بذر پسته بادامی زرندی، درخت پسته، مقاله ها
اهمیت روز افزون رقم بادامی زرندی به عنوان پایه!
خرداد
رقم بادامی زرندی
اهمیت رقم بادامی زرندی : کرمون شاپ در این مقاله سعی دارد اهمیت و ویژگی های منحصر به فرد رقم بادامی زرندی را تا حد امکان بیان کند امید است که مورد توجه کشاورزان و باغداران واقع شود.
هر درخت پسته از دو قسمت عمده تشکیل شده
1- پایه (ریشه و طوقه)
2- شاخه هایی که به واسطه پیوند به وجود آمده اند.
پایه جزء اصلی درخت پسته می باشد و باید در انتخاب پایه درخت حساس بود چرا که با یک انتخاب اشتباه زحمت کشی سالهای سال به هدر می رود و خساراتی جبران ناپذیر را نصیب کشاورز می کند.
اهمیت انتخاب پایه به مراتب بیشتر از انتخاب رقم پیوند می باشد، چرا که با اشتباه در رقم پیوند می توان به مرور زمان نوع رقم پیوندی را اصلاح کرد، ولی انتخاب رقم نامناسب پایه، امکان اصلاح وجود ندارد.
اینجاست که از کشاورزان و باغداران درخواست می شود که قبل از هر کاری مطالب زیر را بخوانند.
شوری خاک و نقش رقم بادامی زرندی
اکثر مناطق پسته کاری در ایران در حاشیه کویر قرار دارند.
از مهمترین ویژگی این مناطق کم آبی و شوری خاک است.
شوری خاک در این مناطق به حدی بالاست که کمتر گیاهی امکان رویش و رشد نمو در آنجا را داراست.
تابستان ها تبخیر آب از سطح زمین زیاد می شود و باعث می شود که رطوبت از اعماق زمین خود را به سطح زمین برساند.
همین مسیر حرکت رطوبت از اعماق خاک به سطح زمین در تابستان ها باعث می شود که همراه خود نمک موجود در اعماق خاک را به سطح زمین بکشاند.
لایه های سفید رنگ نمک در سطح زمین آنچنان منظره ای را به نمایش می گذارند که انگار در دل تابستان برف باریده است.
عامل دیگری که باعث تشدید شوری خاک شده کاهش منابع آب سفره های زیر زمینی و در پی آن تلخ و شور شدن آبهای استخراج شده از این سفرهای آب می باشد.
شور بودن خاک و در پی آن شور شدن آب باعث شده که تولید و راندمان باغات به شدت کاهش پیدا کند.
همواره ارقام مختلف پسته، واکنش های تقریبا یکسانی در برابر این شوری از خود نشان داده اند.
پسته گیاهی است که معمولا 3 الی 4 ریشه اصلی دارد و این ریشه ها به صورت افشان و در عمق 50 سانتیمتری قرار دارند.
همین سطحی بودن ریشه ها باعث شده که تحت تاثیر شوری آب و خاک قرار گرفته و اثرات منفی از خود نشان دهد.
شوری خاک همواره در سطح بوده و درختان پسته با ریشه های عمیق تر به مراتب کمتر از این شوری تاثیر می پذیرند.
اما چه رقم پسته ای هست که به جای ریشه سطحی دارای ریشه عمیق باشد؟
آیا رقمی هست که بتواند به اعماق خاک نفوذ کند و خود را از شوری سطح خاک دور کند؟
اینجاست که باید از رقم بادامی زرندی نام برد.
رقمی که دارای یک راست ریشه بوده و ریشه آن تا اعماق خاک فرو می رود.
این رقم منحصر به فرد و شگفت انگیز که منشا آن باغات قدیمی شهرستان زرند است، مختص پایه برای درختان پسته است.
ریشه های عمیق این رقم، به خوبی خود را از شوری سطح زمین دور کرده اند و کمترین تاثیرپذیری را از خود نشان می دهند.
بیماریهای خاک زی و اهمیت رقم بادامی زرندی
شاید برایتان جالب باشد که بدانید اکثر قارچ ها و بیماریهای خاک زی پسته در سطح زمین می باشند.
فعالیت این قارچ ها با رطوبت تشدید می شود.
شاید شما هم درختانی بزرگ و ثمر ده را دیده باشید که ناگهان و یا به مرور زمان خشک شده اند.
عامل اصلی خشک شدن این درختان که معمولا در اوایل بهار صورت می گیرد قارچ هایی می باشند که در سطح خاک وجود دارند.
از مهمترین این قارچ ها می توان به قارچ های خاکزی مانند فیتوفترا، ورتیسیلیور، اوفوزاریوم و… اشاره کرد.
کشاورزان اصطلاح سرطان خاک را به این بیماریها داده اند. بیماری نماتد پسته و گموز پسته را می توان از شایع ترین این بیماریها دانست.
متاسفانه هنوز هیچ سم و یا قارچ کش موثری برای درمان درختان آلوده پیدا نشده است.
این قارچ ها هر ساله میلیون ها درخت را خشک کرده و از بین می برند.
قارچ های خاکی در سطح خاک قرار دارند، درست در مجاورت ریشه های درختان پسته، پس از بارندگی زمستانه و اوایل بهار فعالیت خود را شروع می کنند.
آنها با نفوذ به ریشه های درختان و آلوده کردن آنها باعث خشک شدن درختان می شوند.
اینجاست که باز هم اهمیت ریشه عمیق و باز هم رقم بادامی زرندی مطرح می شود.
این رقم با ریشه های عمیق خود، خود را از شر این بیماریهای خاکزی دور کرده به طوری که می توان گفت این قارچ ها کمترین تاثیری بر روی رقم بادامی زرندی نداشته اند.
کم آبی و نقش رقم بادامی زرندی
عمقی بودن ریشه های بادامی زرندی یک مزیت دیگر را برای این رقم به ثبت رسانده است.
مزیتی که ارزش آن، از دو مزیت قبل به مراتب بالاتر است.
و آن مقاوم بودن این رقم به تنش های آبی و خشک سالی است.
به طور کلی باید گفت که درخت پسته به کم آبی مقاوم است و می تواند ماه ها بدون نیاز به آب، به حیات نباتی خود ادامه دهد.
سطحی بودن ریشه های درختان پسته باعث می شود که دختان پسته بتوانند تا حدی کمبود رطوبت خاک را تحمل کنند.
اما از آنجایی که رقم بادامی زرندی ریشه عمیق در دل خاک دارد به راحتی می تواند از رطوبت اعماق خاک استفاده کرده و به حیات خود ادامه دهد.
اهمیت این موضوع از آنجایی مشخص می شود که درختانی از این رقم وجود دارند، که بدون انجام آبیاری پس از گذشت ده ها سال هنوز سرسبز هستند.
رقم بادامی زرندی رقمی است که کمتر جنبه خوراکی آن مطرح است و از این رقم بیشتر به عنوان بذر پسته استفاده می شود.
رقمی ریز پسته و بادامی شکل.
رقمی که این روزها بیشتر از پیش کارشناسان کشاورزی پی به اهمیت آن برده اند و اکیدا توصیه می کنند که کشاورزان حتما از این رقم به عنوان بذر و نهال استفاده کنند.
شهرستان زرند که در شمال استان کرمان قرار دارد علاوه بر بذر پسته بادامی دارای یک پسته منحصر به فرد دیگری هم می باشد.
این رقم که جزء ارقام تجاری کشور محسوب می شود. در نوع خود بی نظیر و ممتاز است شاید لقب ممتاز بودنش را بتوان از اسمش هم تشخیص داد.
این رقم دارای مغزی سبز رنگ و بسیار خوش طعم است.
از پسته ممتاز زرندی بیشتر به عنوان مغز کالک یا همان مغز سبز استفاده می کنند.
کشور المان مهمترین مشتری مغز سبز رنگ پسته ممتاز زرندی است. هر ساله مقدار زیادی از این پسته که هنوز نارس و کال هستند چیده می شود.