فیلم کاشت پسته

در این مقاله از کرمون شاپ سعی شده روش کاشت پسته به صورت فیلم های متعدد به نمایش گذاشته شود. با توجه به مقایسه سودآوری چشمگیر پسته نسبت به سایر محصولات کشاورزی به ازای واحد آب مصرفی، با اختصاص درصد ناچیز دیگری از آب کشاورزی به این محصول در مناطق مستعد کشور می توان به درآمد سالانه سرشاری از این محصول دست یافت.

پسته با ارزش بالای غذایی، درمانی و مهم تر از همه اقتصادی که دارد می تواند منبع بسیار خوبی جهت درآمدزایی و کارآفرینی باشد. با درک درستی از این محصول می توانید از این نوع کسب و کار به خوبی استفاده کنید.

از طرف دیگر به دلیل تغییر اقلیم که در حال به وقوع پیوستن است باعث گرمای هوا، کاهش آب های زیر زمینی و شوری آب سطحی و زیر زمین خواهد شد و شرایط را برای کاشت بسیاری از محصولات کشاورزی سخت می کند.

از این رو درخت پسته بدلیل مقاوم بودن به خشکی می تواند گفت بهترین محصول برای کشاورزی با توجه به اقلیم ایران است.

 فیلم زیر به موضوع این که چرا باید به کشت پسته روی آورد، می پردازد.

 

مراحل احداث باغ پسته

 

اقدامات اولیه

بعد از انتخاب زمین در منطقه ای که شرایط اقلیمی مناسب برای توسعه کشت پسته را دارد، اقدامات اولیه زیر صورت می گیرد.

الف- حفر پروفیل : به عرض 1 متر و به عمق 2 متر برای بررسی سطح آب سفره های زیرزمینی، بافت خاک، لایه سخت و نفوذ پذیر و …

 

ب- نمونه برداری آب و خاک و انجام آزمایش برای بررسی و مطالعه وضعیت وضعیت آنها از لحاظ شوری و قلیایی، عناصر غذایی و …

 

ج- آماده سازی زمین: تمام سطح زمین را با تراکتور شخم عمیق زده و اگر خاک تا عمق 2 متی دارای لایه سخت و یا بافت سنگین باشد با ریپر آن را شکسته و قابل نفوذ می کنند.

 

بعد از شخم هموار و تسطیح نموده و در صورتی که براساس نظر کارشناسی آب و خاک اجرای آبیاری بابلر مورد نظر باشد، تسطیح با شیب 1-2 درصد و در آبیاری قطره ای تسطیح نسبی کافی می باشد.

 

 خاک مناسب برای پسته کاری

پسته در مناطقی که خاک آن شنی لومی می باشد بهترین و بیشترین محصول را تولید می کند. وجود لایه های سخت در عمق کمتر از 2 متری خاک می تواند بهره بری درختان تاثیر منفی داشته باشد در صورت وجود این لایه ها باید این لایه ها در هم شکسته شود. درختان پسته قادر به تحمل شوری خاک هستند اما در شوری های بالا بر عملکرد تولید محصول تاثیر منفی خواهد گذاشت.

در فیلم زیر سعی شده خاک مناسب برای پسته کاری شرح داده شود

 

دلایل حفر کانال

از دلایل اصلی حفر کانال در اراضی تحت کشت پسته در کشور و بویژه در مناطق پسته کاری کشور، عدم یکنواختی بافت خاک در ناحیه توسعه ریشه ( وجود لایه های مختلف با بافت های مختلف شنی و رسی) ، پایین بودن حاصلخیزی خاک ( درصد ماده آلی و عناصر غذای پر و کم مصرف) و وجود لایه های سخت نفوذناپذیری (بویژه لایه های آهکی) در اعماق مختلف خاک می باشد.

در این روش بیل مکانیکی علاوه بر حفر کانال و مخلوط کردن خاک کانال با کود حیوانی و کودهای شیمیایی و گوگرد، لایه های مختلف خاک را با یکدیگر مخلوط نموده تا یک بافت یکسان و همگنی را برای توسعه ریشه فراهم نماید.

ضمنا چنانچه لایه سخت نفوذ ناپذیر در منطقه توسعه ریشه وجود داشته باشد، این لایه ها را می شکند.

در نتیجه ریشه ها نسبت به سایر روشهای کاشت مثل حفر چاله با دست یا مته های پشت تراکتور، محیط خاکی بیشتری جهت توسعه در اختیار دارند و در نتیجه در جهت افقی و عمودی رشد بیشتری نموده و بالطبع با رشد بیشتر ریشه ها اندام های هوایی نیز رشد بیشتری نموده و درختان غرس شده دوره نونهالی خود را زودتر سپری کرده و به باردهی می رسند و در زمان باردهی نیز به دلیل رشد بهتر ریشه ها و در نتیجه در اختیار گذاشتن مواد غذایی بیشتر به اندام های هوایی، نسبت به سایر روشهای خاکورزی باردهی بیشتری خواهند داشت.

 فیلم زیر به دلایل حفر کانال می پردازد

 

گاها در برخی باغات پسته دیده شده که پس از چند سال و باروری درختان پسته رفته رفته درختان شروع به خشکیدگی می نمایند از دلایل عمده آن رسیدن ریشه به لایه های نفوذ ناپذیر می باشد.

 

 علاوه بر اینکه این لایه ها مانع توسعه ریشه می شوند بدلیل تجمع آب در بالای ناحیه نفوذ ناپذیر و در نتیجه کمبود تهویه ریشه ها، منجر به از بین رفتن ریشه ها و در نهایت خشک شدن درختان پسته می گردند.

 

 خوشبختانه در روش حفر کانال این لایه ها توسط بیل مکانیکی شکسته شده و دیگر مانعی برای توسعه ریشه وجود ندارد.

 

تهیه نقشه باغ و پیاده کردن آن

در تهیه نقشه باغ، مشخص کردن موقعیت خیابان های اصلی و فرعی، محل ایجاد تاسیسات، محل حفر چاه و محل استخر ذخیره آب (در صورت نیاز) ، قطعه بندی مزرعه برای کشت ارقام مختلف، تعیین جهت کاشت ردیف درختان، فاصله ردیف ها از همدیگر و فاصله درختان پسته روی ردیف، محل احداث بادشکن و استقرار درختان نر مورد توجه قرار می گیرد.
مناسب ترین فاصله ردیف ها 6 الی 7 متر و فاصله بین درختان 3الی 4 متر می باشد.

چاله کنی و حفر کانال

 فیلم زیر به طرز کاشت نهال پسته و فاصله درختان از یکدیگر می پردازد

 

در خاک هایی که شرایط کافی برای پرورش و رشد درخت ندارند، گودال به قطر 0.5 تا 1 متر و عمق 1.5 متر ایجاد می شود. بعد از برداشتن خاک چاله و ریختن خاک مرغوب و مقداری کود های آلی کاملا پوسیده به کاشت نهال اقدام می کنند.

روش دیگر که نسبتا پرهزینه می باشد، احداث کانال به عرض 80 الی 60 سانتی متر و عمق 1 الی 1.5 متر در بستر ردیف های کاشت و سپس پر کردن کانال ها با خاک مرغوب و کودهای آلی کاملا پوسیده به همراه کودهای شیمیایی براساس آزمون خاک می باشد.

 

انتخاب نهال

نهال بایستی دارای گواهی و اصالت نژادی و سلامت مبنی بر عاری بودن از بیماریهای قارچی مهم (روتیسیلیوم، فیتوفترا و فوزاریوم) ، نماتد و آفات قرنطینه ای و سایر پاتوژن های بیماریزا و دارای اتیکت مشخصات پایه باشد. پایه توصیه شده بادامی زرند می باشد.

فیلم معرفی پسته بادامی زرند

در مناطق که خاکها به نماتد پسته آلودگی دارند از کشت پسته با پایه اهلی خودداری نمود و در صورت اجبار برای احداث باغ از پایه بنه استفاده شود. توصیه می گردد از نهال های گلدانی که ارتفاع نهال هایش بیش از 50 سانتی متر و سن آنها 13 ماه می باشد، استفاده شود.

 

طرز کاشت بذر پسته

برای کاشت بذر پسته باید ابتدا بذرها را به مدت 24 ساعت در آب قرار داده و هر چند ساعت آب آنها را عوض کرد سپس آنها را ضدعفونی کرد و بعد بذرها را در داخل پارچه ی نمناک که قابلیت نگه داری رطوبت را داشته باشد قرار می دهیم، بعد از گذشت حدود یک هفته بذرها جوانه می زنند سپس می توان بذر ها را در داخل زمین اصلی و یا در گلدان پلاستیکی کاشت.

 این فیلم طرز جوانه زنی بذر ها پسته را نشان می دهد

 

کاشت بذر پسته در زمین اصلی به این صورت است که ابتدا گودال حفر می کنیم و 2 الی 3 عدد بذر را در درون گودال قرار می دهیم سپس روی بذرها 2 الی 3 سانتیمتر خاک می ریزیم و بلا فاصله زمین را آبیاری می کنیم. دوره آبیاری بذرها باید به صورتی باشد که رطوبت خاک حفظ شود.

برای جلوگیری از صدمه حیوانات و پرندگان می توانید از ظروف یک بار مصرف استفاده کنید و آن را روی بذرها قرار دهید، این کار علاوه بر جلوگیری از صدمه دیدن بذرها به حفظ رطوبت خاک هم کمک می کند.

لازم به ذکر است که در هنگام کاشتن جوانه بیرون آمده از بذر باید به طرف پایین باشد و نکته دیگر در زمین ها با خاک شور باید بذر ها در نزدیکی کف جوی کاشته شود چون نمک در کف جوی به مراتب کمتر از حاشیه جوی می باشد و در زمین ها با خاک شیرین باید بذر ها در روی پشته جوی درست روی خط داغ آن کاشته شود.

فیلم زیر طرز کاشت بذر پسته در زمین اصلی را نشان می دهد

 

 

کاشتن (غرس) نهال

نهال را به طور صحیح در چاله حفر شده، قرار و بعد از پر کردن گودال با مخلوطی از خاک مرغوب و کود دامی کاملا پوسیده، خاک اطراف نهال را با پا می کوبند تا ذرات خاک به حد ممکن به همدیگر فشرده و ریشه را محکم نگهدارند. پس از انجام این مقدمات باید اقدام به آبیاری نمود.

فیلم طرز تهیه نهال پسته

واکاری نهال پسته

گاهی در باغات پسته به دلایلی تعدادی از درختان پسته خشک می شوند. لذا لازم است که در مکانهای خالی از درخت نهال های پسته کاشته شود. معمولا رشد و گیرایی نهال های پسته در میان درختان بزرگ بسیار دشوار است. در فیلم زیر یک راهکار ساده و کاربردی از واکاری نهال پسته بیان شده است.