پسته از درخت کوچکی که سرچشمه آن خاورمیانه و آسیای میانه است تولید می شود. با توجه به مصرف و همچنین قیمت بالای این میوه ارزشمند، بسیاری به دنبال کاشتن پسته در مزرعه، باغچه و حتی در منزل هستند. اگر شما هم به دنبال کاشت پسته هستید، این مطلب را از دست ندهید.

در مرحله اول لازم است نکاتی را در مورد کاشت درخت پسته بیان کنیم

1- در گذشته درخت پسته بیشتر در نواحی حاشیه کویر که آب و هوایی گرم و خشک داشت کشت می شود، ولی اکنون به دلیل تغییرات اقلیم، در تمام مناطق کشور (بجز در نواحی شمالی کشور به دلیل بارندگی زیاد و نواحی جنوبی کشور به دلیل رطوبت زیاد) قابل کشت است.

2-کشت درخت پسته یک سرمایه گذاری پرسود است به شرطی که از همان ابتدا نکات اصولی و مهندسی را به کار ببرید.

3- معمولا یک درخت پسته از 5 الی 7 سالگی شروع به باردهی می کند و با گذشت زمان باردهی آن بیشتر می شود. طول عمر یک درخت پسته حدود 80 سال است، لذا کاشت درخت پسته یک سرمایه گذاری طولانی مدت است، پس لازم است شما در انتخاب رقم پایه و رقم پیوند نهایت دقت را داشته باشید تا زحمات چندید ساله به علت یک اشتباه کوچک به هدر نرود.

4- پایه و ریشه یک درخت حکم فنداسیون یک ساختمان را دارد. اولین و مهمترین انتخاب برای یک کشاورز که قصد احداث مزرعه پسته را دارد، انتخاب رقم بذر است.
یک بذر مناسب می تواند آینده مزرعه شما را تضمین کند و یک بذر بی کیفیت می تواند مزرعه شما را نابود کند. لذا در انتخاب بذر دقت لازم را داشته باشید.

5-مرغوب ترین بذری که موسئسه پسته ایران تایید و پیشنهاد داده، بذر پسته بادامی زرندی می باشد. این بذر به دلیل مقاومت زیاد در برابر آفات و بیماریها، هزینه مزرعه شما را آینده به مراتب کاهش خواهد داد.

6- درخت پسته 2 الی 3 سال باید پیوند زده شود، بسته به شرایط آب و هوایی هر منطقه رقم سازگار با همان منطقه باید پیوند زده شود. شما باید رقم مخصوص منطقه خود را تشخیص دهید.

نحوه تشخیص رقم پیوندی هر منطقه 

راحت ترین راه تشخیص این است که یک تحقیق میدانی از منطقه خود انجام دهید و ببینید که کدام رقم در منطقه شما بیشترین بازده و باردهی که توجه اقتصادی هم داشته باشد، کشت شده است.
باغات و مزارعه که سالها قبل کاشت شده اند و در حال باردهی هستند، می تواند کمک زیادی به شما بکنند.

7-از نهال های پسته موجود در بازار استفاده نکنید. زیرا اکثر این نهال ها از ارقام که مناسب پایه نیستند استفاده شده و ثانیا ممکن است که نهال ها آلوده به قارچ و باکتری باشند و خاک مزرعه شما را آلوده کنند.

آموزش کشت بذر پسته

عمدتا کاشت پسته به سه روش صورت می گیرد.

روش اول، کاشت مستقیم بذر در زمین اصلی

روش دوم، کاشت بذر در گلدان های پلاستیکی و سپس انتقال آن به زمین اصلی

روش سوم ،کاشت بذر در خزانه و سپس انتقال آن به زمین اصلی

1- کاشت بذر پسته در زمین اصلی

اگر آب و خاک شیرین باشد می‌توان بذر پسته را به صورت مستقیم در زمین کاشت.

اگر آب و خاک مزرعه شور باشند، باید حتما بذر را داخل گلدان های پلاستیکی کاشت و بعد نهال را به زمین منتقل کرد.

برای کاشت بذر پسته در زمین، ابتدا باید جوی و پشته ایجاد کرد.

سپس زمین را باید آبیاری کرده، این آبیاری قبل از کشت صورت گیرد.

 آبیاری قبل از کشت به این علت است که زمین نشست خود را کرده و همچنین خط آب (داغ آب) مشخص شود و علاوه بر اینها رطوبت خاک افزایش می یابد.

بهترین زمان کاشت بذر بسته به شرایط آب و هوایی هر منطقه می تواند متفاوت باشد. در اواخر فصل زمستان و یا اوایل فروردین ماه می توان به کشت مستقیم بذر پسته اقدام کرده.

بهترین نوع بذر پسته جهت کشت بذر پسته بادامی زرندی می باشد.

از مهمترین مزایای این رقم می توان به مقاوم بودن به بسیاری از قارچ ها و بیماریهای خاکزی، مقاوم بودن به کم آبی و تنش های آبی، مقاوم بودن به شرایط نامساعد جوی، سازگار بودن به اقلیم و آب و هوای ایران و … اشاره کرد.

پس از تهیه بذر پسته، باید بذر را با قارچ کش مناسب ضد عفونی گردد.

ضدعفونی بذر پسته

برای پیشگیری از بروز بیماری‌های قارچی توصیه می‌شود قبل از کاشت، نسبت به ضدعفونی بذر پسته با قارچکش‌هایی مانند توپسین‌ام یا بنومیل اقدام نمایید.

اگر قارچ کش در دسترس نبود می توانید از وایتکس خانگی استفاده کنید.

برای قارچ کشی کردن، مقدار 1 واحد واتیکس را در 10 واحد آب مخلوط کرده سپس بذرها را به مدت 10 دقیقه در این محلول قرار دهید.

 بذرها را از محلول جدا کرده و به مدت دو روز آنها را در آب خیس کنید.

لازم است که هر روز 2 الی 3 دفعه آب آنها را عوض کنید.

سپس بذرها را لای یک گونی نخی و یا پارچه مرطوب قرار دهید. سعی کنید پارچه مرطوب بماند.

اگر احساس کردید رطوبت پارچه کم شده با آبپاش مقداری آب روی آنها بپاشید.

پارچه را خیس نکنید. میزان رطوبت به حدی باشد که با لمس پارچه دست خیس نشود.

پارچه باید تمیز باشد و از ضد عفونی کردن پارچه غافل نشوید.

بهتر است که بذرها در این مدت در جای گرم مثلا نزدیک بخاری و در دمای اتاق 25-20 باشد.

به مرور زمان بذرها نیش زده و سبز می شوند.

وقتی بذر ها شروع به نیش زدن کردند، می توانید آنها را در زمین اصلی بکارید.

نکته: هر چه نیش یا جوانه بذر بزرگتر شود، احتمال این که جوانه در هنگام کاشتن بشکند و صدمه ببیند، بیشتر است، پس همین که نوک بذر کمی سفید شد، آن را بکارید و منتظر رشد جوانه نمانید

نکته : کاشت بذر مستقیم در زمین اصلی، فقط در زمین های که خاک آنها زیاد شور نیست مناسب است و لذا اگر خاک مزرعه شما شور و یا خیلی شور است، بهتر است که ابتدا بذر را در نایلود کشت کنید و بعدا نهال را به زمین منتقل کنید.

برای کاشت بذر در زمین ابتدا در یک طرف پشته گودال هایی با عمق 10 سانتیمتر و با فاصله های 4-3 متر از یکدیگر ایجاد کنید.

سپس بذرها را داخل خاک قرار داده و روی آنها را با ماسه (خاک با بافت سبک)پوشاند.

در هنگام قرار دادن بذر در خاک توجه داشته باشید که بذرها به صورت افقی(روی شکم) در خاک قرار گیرند.

دقت کنید که پسته اول ریشه می زند، لذا باید نیش بذرها به طرف پایین باشد تا از پیچیدگی در طوقه جلوگیری شود.

نکته : در خاک های شیرین باید بذرها پسته روی محل داغ آب کاشته شوند. ویدیوی زیر طرز صحیح کشت بذر را نشان می دهد.

مزیت کاشت مستقیم پسته

کاشت مستقیم بذر پسته در زمین اصلی، دارای مزیت‌های زیر می‌باشد.

• پسته از ابتدا در محل رشد خود جوانه زده و ریشه می‌دهد.

• به خوبی با محیط رشد خود سازگار می‌گردد.

• ریشه و نهال کمتر دچار استرس تغییر محیط کشت می‌گردند.

 

معایب کاشت مستقیم پسته

• به دلیل ریز بودن نهال بعد از سبز شدن امکان خفه شدن نهال در اثر آبیاری وجود دارد.

• سفت بودن بافت خاک و خسارت در اثر تغذیه حیوانات و شرایط نامساعد آب و هوایی مثل تگرگ و باران و برف وجود دارد.

•امکان کاشت مستقیم بذر در مناطق آب و خاک شور وجود ندارد.

 

کاشت بذر در مناطق با شوری کم

نمک در خاک های شور می تواند تهدید برای رویش بذرها باشد ولی می توان با به کار بردن اصولی در زمین های که دارای شوری کمتری هستند از روش کشت مستقیم استفاده کرد.

از آنجایی در خاک های شور، نمک از کف جوی به طرف حاشیه حرکت می کند. بذرها در نزدیکی کف جوی کاشته شوند و جوی ها دارای عرض بیشتری باشند.

 پس بهتر است، عرض جوی های 1 متر و عمق آنها 30-20 سانتی متر در نظر گرفت شود.

سعی کنید، کشت بذرها از سطح جوی حدود 10-5 سانتی متر بالاتر باشند، به نحوی که در هنگام آبیاری 5 سانتیمتر روی بذر را آب بپوشاند.

طول جوی های بسته به بافت خاک می تواند متفاوت باشد، در زمین های با بافت شنی طول جوی ها باید کمتر از زمین های با بافت لومی باشد. به طوری که می تواند بین 70-تا 30 متر باشد.

 از آنجایی که چتر هر درخت بالغ پسته از اطراف حدود 1.5 الی 2 متر است. بهتر است که فاصله هر ردیف5 الی 6 متر باشد. فاصله کمتر از 5 متر توصیه نمی شود.

بسته به شرایط آب و هوای منطقه، دوره آبیاری  می تواند هر 7 روز یک با انجام شود، البته این دوره آبیاری بسته به رطوبت خاک منطقه و آب و هوای منطقه داشته باشد، پس لازم است که رطوبت و نم خاک حفظ شود.

در ضمن بهتر است از ظروف یک بار مصرف و یا بطری نوشابه که به طور وارونه روی بذرها قرار می گیرد، استفاده کنید.

یک سوال، به چه علت در تصویر زیر، بذرها در وسط جوی کاشته شده اند و جوی ها عریض گرفته شده اند؟

استفاده از لیوان یکبار مصرف بر روی بذرهای تازه کاشته شده پسته

کشاورزانی که قصد کاشت پسته به صورت بذری را دارند، جهت جلوگیری از یخ زدگی و رشد بهتر گیاه، بر روی آنها پوشش های مختلف نظیر بطری نوشانه و یا ظروف یکبار مصرف قرار می دهند، تا بذر تازه جوانه زده از سرمای در امان باشد و همچنین بذر را از تغذیه حیوانات و شرایط نامساعد آب و هوایی مثل تگرگ و باران و برف در امان نگه می دارد.

در مجموع استفاده از این روش نسبت به کاشت در پلاستیک مزیت هایی دارد که می توان به موارد زیر اشاره کرد.

• راحت تر بودن این روش و صرف زمان کمتر

•صرفه جویی در هزینه های خرید پلاستیک

•صرف جویی در دستمز کارگر

از مهمترین مزایای قرار دادن ظروف یک بار مصرف روی بذر عبارتند از

1- حفظ رطوبت خاک

2- در امان بودن نهال های تازه از تگرگ

3- در امان بودن نهال های تازه از سرمای بهاره

4- در امان بودن نهال های تازه از باد

5- در امان بودن بذرها از حیوانات

6- در امان بودن نهال تازه از باران های تند بهاره

2-کاشت بذر پسته در گلدان

کاشت بذر پسته در گلدان یکی از مطمئن ترین روش کشت پسته باشد.

برای این منظور ابتدا کیسه های پلاستیکی سیاه رنگ به قطر 15 تا 10 سانتیمتر و ارتفاع 30-40 سانتیمتری آماده کرد.

گلدان را با خاکی که شامل دو پنجم ماسه و دو پنجم خاک زراعی و یک پنجم کود حیوانی پوسیده باشد پر کرد.

معمولا گلدانها به صورت آزاد و در کنار هم قرار داده می شوند.

در هنگام چیدن گلدانها در کنار هم، جهت آب دادن به گلدانها، باید یک راه عبوری در نظر گرفته شود.

پس از ضدعفونی کردن و خیساندن 48 ساعت بذرها در آب آنها را برای مدتی لای یک پارچه و یا گونی نخی مرطوب و در دمای اتاق(25 درجه) نگهداشت.

پس از جوانه زدن، آنها را به احتیاط به گلدانها منتقل کرد.

جوانه بذرها باید به سمت پایین باشد.

می توان دو عدد بذر جوانه زده در عمق 2 سانتیمتری خاک گلدان قرار داد و روی آن را با ماسه یا خاک اره پوشانید.

در صورت داشتن گلخانه مناسب می توان در پاییز یا اوایل زمستان هم اقدام به کاشت بذر نمود.

نکته: قبل از اینکه ریشه نهال ها به کف گلدان برسد، باید نهال ها به زمین اصلی منتقل شوند.

زمان مناسب برای انتقال نهال به زمین اصلی بسته به هر منطقه می تواند متفاوت باشد.

اگر منطقه شما زمستانهای سرد و یخبندان ندارد، می توانید در پاییز نهال ها را به زمین انتقال دهید، انتقال نهال در پاییز به نهال این اجازه را می دهد که ریشه نهال تا اوایل بهار گسترش یافته و بهار با قدرت بیشتری رشد و نمو کند.

اگر منطقه شما زمستانهای سرد و یخبندان شدید دارد، می توانید نهال ها را اواخر زمستان و اوایل بهار به زمین انتقال دهید، یعنی زمانی که هوا رو به گرمی می رود.

 

 از مزایای کاشت بذر پسته در گلدان

1- بالا بودن بازده تولید نهال

2- عدم محدودیت زمانی در امر جابجایی نهال در طی فصل رشد.

3- سهولت جابجایی

3- کاشت پسته در خزانه

بهتر است که قبل از هر کاری کف خزانه سیمان شود تا یک لایه غیر قابل نفوذ ایجاد شود.

در این روش ابتدا باید یک قطعه زمین به مساحت 10*20 یا 30*20 متر در نظر گرفت.

سپس باید کود حیوانی پوسیده (20 تن در یک هکتار) و ماسه بادی (60 تن در هکتار) و مقداری کود شیمیایی(فسفات آمونیوم به میزان 400 کیلو گرم در هکتار) آماده کرد.

بسته به هر منطقه معمولا از 15 اسفند ماه تا 15 فروردین ماه بذر پسته رقم بادامی زرندی را پس از ضد عفونی و 24 ساعت خیساندن در آب در زمین خزانه کشت شود.

لازم است که ردیف های با فاصله 30-20 سانتی متر و بذر روی ردیف ها به فاصله 15-10 سانتی متری و در عمق 2-3 سانتی متری کشت شود.

جهت جلوگیری از خسارت های احتمالی پرندگان و جوندگان می توان از خار و خاشاک استفاده کرد.

لازم است که قبل از سبز شدن نهال ها، خار و خاشاک جمع آوری شوند.

دوره آبیاری نهال ها 7 روزه می باشد.

در این روش نهال های تولیدی می توانند در زمستان اول یا سال دوم به زمین اصلی منتقل شوند.

در هنگام انتقال نهال ها بایستی دقت لازم انجام شود تا در زمان بیرون آوردن نهال از زمین خرانه باعث قطع شدن نوک ریشه اصلی نشود.

در صورت رعایت نکرد این مسئله میزان تلفات و خشک شدن نهال می تواند تا 30درصد افزایش پیدا کند.

در این روش می توان نهال ها را پس از پیوند زدن به زمین اصلی منتقل کرد.

جهت حصول این مورد لازم است که عملیات پیوند در بهار سال دوم انجام شود و در زمستان همان سال نهال از خزانه به زمین اصلی منتقل شود.

از مزایای کاشت بذر پسته خزانه

1- مقرون به صرفه بودن

2- سهولت آبیاری

3- سهولت در کنترل علف های هرز

4- سهولت در سمپاشی و کود دهی

انتقال نهال به زمین اصلی

عملیات انتقال نهال به زمین اصلی باید در فصل رکود انجام شود تا جابجایی و بیرون آوردن ریشه نهال از خاک، کمترین شرایط استرس را برای نهال ایجاد کند.

لازم به ذکر است برخلاف دیگر درختان درخت پسته دارای یک راست ریشه بوده که بیشترین قدرت جذب مواد غذایی را داراست، در هنگام جابه جایی باید دقت شود که نوک ریشه اصلی قطع نشود.

قدرت ریشه های فرعی در درخت پسته کم بوده و مدت زمان طولانی طول می کشد تا ریشه های فرعی بتوانند قابلیت جذب مواد غذایی را پیدا کنند.

لازم است که نهال ها در کوتاه ترین زمان ممکن به زمین اصلی منتقل شوند.

انتقال نهال های گلدانی به زمین اصلی راحت تر بوده و معمولا دارای محدودیت زمانی جهت انتقال به زمین اصلی نمی باشد و می توان در اکثر مواقع از سال به غیر از ماه های تیر و مرداد که درچه حرارت هوا زیاد است و گیاه به آب زیادی احتیاج دارد، انتقال نهال گلدانی امکان پذیر باشد.

برای کاشت نهال در زمین اصلی، مقداری از خاک محل کاشت را با بیل برداشته و پس از قرار دادن ریشه های درون گودال، روی آنها را با خاک می پوشانند.

در صورتی که خاک نامناسب باشد، مقداری از خاک سطح الارض را با همان حجم کود پوسیده مخلوط کرده و به شکل مخروطی در ته گودال می ریزند.

سپس ریشه را بر روی این مخلوط قرار می دهند و روی آن را با خاک می پوشانند و گودال را پر می نمایند.

 

کاشت پسته 

اگر چه امکان کاشت مستقیم بذر پسته در زمین باغ وجود دارد اما به طور معمول برای کاشت پسته، نهال از قبل کاشته شده به زمین منتقل می شود، با تهیه نهال از مراکز دارای مجوز معمولا شما دارای پایه خوبی برای درخت شده و یک تا دو سال زمان رسیدن به محصول را کوتاهتر می کنید.

عملیات انتقال مستقیم نهال به زمین اصلی باید در فصل رکود صورت گیرد چون با اینکار شما کمترین شرایط تنش به ریشه و کلا نهال پسته را خواهید داشت، توجه داشته باشید که ریشه اصلی قطع نشود و صدمه و زخم به ریشه گیاه وارد نشود، با توجه به این نکات و این که زمان هواخوری ریشه نباید زیاد باشد.

از محاسن استفاده از نهال های گلدانی، امکان انتقال به زمین در تمامی طول سال به جز تیر و مرداد که دمای هوا زیاد گرم است، می باشد.

معمولا گیرایی نهال ها و رشد نهال، در واکاری ها به شدت پایین می آید. برای بالا بردن ضریب گیرایی نهالها می توانید از روش که در این ویدیو نشان داده شده، استفاده کنید.

نکاتی در مورد کاشت نهال

 

1- یکی از آفت های پسته گموز پسته می باشد. برای در امان ماندن از این آفت بابستی نهال به نحوی کاشت شود که طوقه در برابر سطح زمین قرار گیرد و طوقه در زیر خاک نباشد.

2- بسته به شرایط منطقه می توان از قیم استفاده کرد تا بر اثر وزش باد نهال آسیب نبینند.

3- لازم است که در هنگام کاشت نهال، خاک اطراف نهال با پا فشرده شود تا کمترین نشست خاک را داشته باشد.

4- بلافاصله پس از کاشت نهال، آبیاری آن لازم است در غیر این صورت درصد گیرایی نهال کاهش می یابد.

فاصله کاشت نهال های پسته

باغ پسته مطلوب باغی است که که برای باردهی با حداکثر ظرفیت فضای کافی جهت تهویه و نفوذ نور خورشید در داخل تاج را داشته باشد تا سطح پایین درخت نیز بارور شوند.

از آنجایی که میزان تولید پسته بستگی به تراکم درختان دارد، لذا کشاورزان جهت تولید بیشتر، هنگام احداث باغ پسته معمولا تعدادی نهال اضافه به عنوان فرعی بین درختان اصلی می کارند تا پس از رشد و نمو و باردهی بتدریج و یا به طور کامل یک جا حذف کنند.

اما این کار گذشته از صرف هزینه و اتلاف سرمایه در راه کاشت و داشت و کندن نهالهای فرعی، تراکم زیاد درختان سبب متراکم شدن فضای باغ و مانع عملیات زراعی، برداشت مکانیزه و در نتیجه کاهش تولید و درآمد می شود.

درخت پسته عموما درختی کند رشد است و مدتها طول می کشد تا تاج فضای لازم را پر کند.

فاصله کاشت نهال 3 تا 4 متر و فاصله ردیف های باید 6-7 متر در نظر گرفته شود (حدود 350 تا 560 درخت در هکتار).

 

خصوصیات یک نهال مناسب

نکاتی که باید در هنگام خرید نهال دقت شود

1- نهال حتما یک ساله باشد.

2- نهال هیچ نوع بیماری مثل نماتد را نداشته باشند.

3- ارتفاع نهال زیاد بزرگ نباشد چون نهالهای بزرگ هورمون خرده هستند و در زمین اصلی گیرایی و رشد کمتری دارند.

4- بهتر است نهالی را تهیه کنید که از بذر پسته بادامی زرندی به عمل آمده باشد.

 

تشخیص نهال یک ساله و دو ساله

1- نهال یک ساله ساقه های قهوه ای رنگ دارند شاداب ترند و گیرای و رشد بالای تری دارند.

2- ولی نهال دو ساله ساقه سفید رنگ دارد کدرتر و گیرایی پایین دارند.

3- قیمت نهال 2 ساله ارزان تر از نهال یک ساله است.

شما می توانید بذر پسته بادامی زرندی را مستقیما از زرند تهیه کنید.

جهت سفارش این محصول با ما در ارتباط باشید:

   شماره موبایل :09134410762

   شماره تلفن ثابت: 03433435495

  پست الکترونیک : kermoonshop@gmail.com

آزمون کاشت بذر پسته در نایلون