بذر پسته – پسته کاشتنی

بذر پسته

بذر پسته وسیله ایست برای ازدیاد تکثیر درختان پسته و با توجه به اینکه ارزش یک محصول گیاهی به میزان زیادی به کیفیت بذر گیاه بستگی دارد، پس بذر نقش تعیین کننده ای در تغذیه، اقتصاد و زندگی انسانها دارد.

از نظر گیاه شناسان بذر پسته، یک گیاه کوچک رشد نکرده است.

از نظر زیست شناسان بذر پسته، تخمک رسیده و بارور است.

از نظر کشاورزان و باغداران بذر پسته، قسمتی از محصول دانه گفته می شود که در صورت کاشته شدن در زمین بتواند گیاهی مشابه و مانند پایه مادری را تولید کند.

بذر به شکل دانه ای است که جنین را در بر دارد و وقتی که در خاک مناسب قرار گیرد با استفاده از مواد غذایی که در داخل دانه ذخیره شده است رشد و نمو نموده و تبدیل به بوته و نهال کامل می شود و زراعت آینده را تشکیل می دهند.

بنابراین بذرپسته حالت میوه خشک هستند که بصورت مغز میوه می باشند و با قسمتی از پوست میوه توام است.

طبقه بندی بذر گیاهان

به طور کلی بذرها گیاهان به دسته های مختلف طبقه بندی می شوند که عبارتند از

1- بذر اولیه یا بذر اصلاح گر :

بذر اولیه به بذر و سایر اندامهای رویش گیاه اصلاق می شود که زیر نظر مستقیم بهنژادگر و با متخصصین اصلاح نباتات تولید می شود.

2- بذر پایه یا سوپر الیت :

اولین بذری است که از کشت بذر اولیه تولید می گردد. کشت بذر پایه ممکن است چندین بار تکرار شود بدین معنی که از بذر پایه دوباره تولید گردد.

3- بذر ثبت شده یا مادری :

بذری است که از تکثیر بذر پسته بدست می آید. این بذر با نظارت کارشناسان بذر تولید می شود.
بذر ثبت شده ممکن است چندین بار تهیه شود. بدین معنی که از بذر ثبت شده دوباره بذر ثبت شده تهیه گردد. هدف از این مرحله افزایش مقدار بذر قبل از تولید بذر گواهی شده می باشد. بذر ثبت شده به عنوان بذر تجاری در نظر گرفته نمی شود.

4- بذر گواهی شده :

بذر گواهی شده در حقیقت نتایج بذر پایه و یا بذر ثبت شده است و آخرین محصول برنامه گواهی بذر می باشد و در سطح وسیعی انجام می گیرد. این بذر به مقدار فراوان و برای تولید انبوه محصول قابل دسترسی می باشد.

در اصلاح نباتات معمولا برای تولید بذور، آنها را به شرح زیر طبقه بندی می کنند

1- بذر پرورده یک یا بذر نوکلئوس
2- بذر چرورده دو یا بذر مادر
3- بذر پرورده سه یا سوپر الیت
4- بذر اصیل یا مادری یا الیت
5- بذر گواهی شده
6- بذر مرغوب یا بذر تجارتی

بذر پسته مطلوب

1- بذر مطلوب بذری است که سالم و بدون هر گونه آفت و بیماری باشد.

2- بذری که از همان سال محصولی باشد.

3- بذری که دارای پوست رویی(اگزوکارپ) باشد.

4- تا حد امکان بذری خندان و یکنواخت باشد.

5- بذر که مغز آن از پوسته استخوانی جدا نشده باشد.

6- بذر که کاملا رسیده و درشت باشد.

7- از بذر پسته های اهلی باشد.

8- مقاوم به شوری آب و شوری خاک باشد.

9- مقاوم به بیماری مولد غده ریشه باشد.

معرفی انواع بذرهای پسته

1- پسته بادامی

2- پسته سرخسی

3- بنه یا پسته وحشی

4- پسته کسور

بذر بنه(پسته وحشی)

از مزایای بنه به عنوان پایه این است که مقاوم به کم آبی و خشکی است. مقاوم به نماتد مولد غده ریشه است.

از معایب آن می توان حساس بودن به گموز و ورتیسلیوم است.

بذر پسته بادامی

طبق تحقیقات بهترین بذر در میان انواع بذرها ذکر شده، بذر پسته بادامی است.

از مزایای بذر پسته بادامی این است که این رقم مقاوم بودن در برابر شوری آب و خاک، مقاوم به کم آبی و خشک سالی، مقاوم به بیماری های و قارچ های خاکی، مقاوم به شرایط بد جوی و همچنین دارای یک ریشه اصلی می توان نام برد.