آموزش کاشت پسته

در میان محصولات کشاورزی، پسته یکی از پرسودترین میوه های درختی محسوب می شود.

اکثر محصول تولیدی پسته در ایران، روانه بازارهای خارجی شده و بازار فروش بسیار خوبی در طول سال دارد.

سوالی که اکثریت از ما می پرسند این است که هر درخت پسته چند کیلو بار می دهد و از چند سالگی به بار می نشیند؟

در جواب این سوال باید گفت که هر درخت پسته به طور معمول از پنج سالگی شروع به ثمر دهی می کند.

باردهی در سالهای ابتدای حدود 1 الی 2 کیلو می باشد که به مرور زمان در سالهای بعد بیشتر می شود و یک درخت بالغ ( دوازدهم سال به بعد)به طور متوسط می تواند 35 کیلو پسته تولید کند.

تعداد درختان در هر هکتار به طور متوسط 600 الی 700 عدد می باشد، فاصله درختان پسته 3 الی 4 متر کاشته می شود و فاصله ردیف ها معمولا 6 متر محاسبه می شود.

پس با یک حساب سرانگشتی متوجه سود سرشار این محصول می شوید.

به طوری که می توان گفت در هر هکتار حدود یک تن پسته برداشت می شود که بسته به شرایط آب و هوایی منطقه و نوع خاک و همچنین نوع رقم می تواند متغیر باشد.

به جزء توجیه اقتصادی کشت پسته، مدیریت آسان یک مزرعه پسته به نسبت دیگر مزارع باعث شده که روز به روز مناطق بیشتری زیر کشت پسته برود.

در گذشته مناطق محدودی مناسب کاشت پسته بودند، ولی در حال حاضر به دلیل تغییر اقلیم، اکثر مناطق کشور مناسب کاشت می باشند.

درخت پسته گرما دوست بوده و از رطوبت زیاد بیزار است، بنابراین درخت پسته در آب و هوای گرم و خشک و با رطوبت پایین بیشترین محصول را تولید می کند.

در کشور تمام مناطق به جزء مناطقی که رطوبت زیاد دارند(شمال و جنوب کشور)، مناسب کشت پسته می باشند.

اگر شما قصد احداث باغ پسته را دارید توصیه می شود از راه علمی واصولی اقدام کنید.

احداث باغ پسته یک سرمایه گذری سود ده و بلند مدت است، لذا اگر مبتدی هستید، حتما در این زمینه مطالعه داشته باشید و از نظر کارشناسان استفاده کنید.

ما در این مقاله از کرمون شاپ سعی کرده ایم تا حد امکان تجربیات چندین ساله خود را در اختیار شما قرار دهیم، انشالله که برای شما مفید باشد.

کاشت پسته

در مرحله اول شما باید نوع خاک مزرعه خود را خوب بشناسید.

اگر خاک مزرعه شما شور است، لازم است که ابتدا شما بذر را در گلدانهای نایلونی که مخصوص همین کار است، تهیه و کاشت کنید و بعد از یک سال نهال گلدانی که تولید کرده اید به زمین منتقل کنید.

دلیل این که در مزارعه با خاک شور ابتدا باید بذر را در گلدان کشت کرد این است که نمک خاک، مانع رشد بذر شما می شود.

پس بعد از این که شما بذر را در گلدان کاشتید و به یک نهال یک ساله تبدیل شد، سپس نهال را به زمین منتقل و کشت کنید.

نحوه کاشت بذر در پلاستیک در به طور مفصل توضیع داده شده که می توانید از این مقاله استفاده کنید.

ولی اگر خاک مزرعه شما شیرین است، نیازی به کاشت در گلدان نیست و می توانید بذر را مستقیم در زمین بکارید.

قبل از کاشت پسته در زمین اصلی، باید زمین را مسطح کنید.

اگر چنانچه قصد آبیاری به روش غرقابی را دارید باید شیب زمین را در نظر گرفت، شیب 2 الی 3 درصد مناسب است.

سپس باید جوی و پشته ها را ایجاد کرد.

برای این منظور جوی و پشته ها با عرض 50 الی 100 سانتیمتر و عمق 50 الی 70 سانتیمتر مناسب است.

قبل از کشت بذر لازم است که یک نوبت زمین آبیاری شود تا زمین نشست خود را انجام دهد. سپس اقدام به کاشت بذر پسته نمود.

نکته : همان طور که قبلا گفتیم، احداث باغ پسته یک سرمایه گذاری است. لذا یک انتخاب درست می تواند در آینده باغی پرثمر به همراه داشته باشد و یک انتخاب اشتباه می تواند سرمایه گذاری چندین ساله شما را به هدر بدهد.

یکی از مهمترین و ابتدای ترین انتخاب های شما، انتخاب نوع بذر و یا بهتر بگویم، انتخاب نوع پایه درختان می باشد.

اکیدا توصیه می شود از بذر بادامی زرندی استفاده کنید.

پایه درختان حکم فنداسیون یک ساختمان را دارد.

پایه، همان ریشه و طوقه درختان را تشکیل می دهد.

رقم با بادامی زرندی به دلیل مقاوم بودن به خشکسالی و مقاوم بودن به بسیاری از آفات و بیماری های، هزینه های شما را در آینده به شدت کاهش می دهد.

جهت سفارش بذر پسته بادامی زرندی می توانید با ما در تماس باشید.

جوانه زنی بذر پسته

بهتر است که قبل از کاشتن، بذر را به مدت 24 الی 48 ساعت در آب خیسانده

سپس با قارچ کش مناسب آنها را ضدعفونی کنید.

نحوه ضدعفونی کردن بذر پسته در مقاله ای جداگانه توضیح داده شده است.

و بذرها را داخل پارچه یا گونی نخی که مرطوب باشد نگه داشت تا جوانه بزنند.

مدت زمان جوانه زنی 1 الی 2 هفته می تواند به طول بکشد.

البته برای بذر های دهان بسته و کور این مدت می تواند بیشتر به طول بینجامد.

 وقتی طول جوانه ها به نیم سانتیمتر رسید آنها را باید با احتیاط به زمین اصلی منتقل کرد.

چرا بذر پسته بادامی زرندی؟

کاشت رقم بادامی زرندی به دلیل مقاوم بودن (به بیماری ها و قارچ های خاکزی، مقاوم بودن به تنش های آبی، مقاوم بودن به شوری آب و خاک و همچنین مقاوم بودن به نماتد) در اولویت قرار دارد.

چرا باید بذر ها را ضدعفونی کرد؟

معمولا بر روی سطوح و درز و شکاف های بذر موجودات بیماری زایی وجود دارند.

وجود این موجودات ریز می توانند خطراتی برای بذر و نهال و یا حتی درخت به همراه داشته باشند.

این قارچ های بیماری زا علاوه بر این که قادرند گیاه را از بین ببرند، می توانند زمین زراعی را هم آلوده کنند.

با ضد عفونی کردن، می توان گیاه را از شر کرم های مفتولی ریشه که باعث پوسیدگی ریشه می شوند، حفظ کرد.

چگونه بذر پسته بکاریم؟

برای کاشتن بذر در زمین لازم است که در یک طرف پشته گودال هایی به عمق 5 سانتیمتر و با فاصله 3 الی 4 متر ایجاد کرد.

 پس از قرا دادن بذرها در گودال ها روی آنها را با ماسه پوشاند.

کاشت نهال و یا بذر باید کمی پایین تر از محل داغ آب انجام شود.

لازم به ذکر است در مناطقی که دارای شوری آب و خاک هستند باید عرض جوی باید 1 الی 1.5 متر و عمق آنها 20 الی 30 سانتیمتر باشد.

توصیح این که بهتر است در این مناطق ابتدا بذر را در گلدان کاشت و سپس نهال را به زمین منتقل کرد.

ولی در مناطقی که از شوری کمتری برخودار هستند می توان مستقیم بذر را با رعایت یک سری نکات کشت کرد.

در مناطق با شوری کم بذر باید در وسط جوی کشت شود به طوری که بذر حدود 10 سانتیمتر از سطح جوی بالاتر کشت شود تا در هنگام آبیاری حدود 5 الی 10 سانتیمتر روی بذر را آب فرا گیرد.

دلیل این که در مناطق با خاک شور بذر ها یا نهال ها در وسط جوی کاشته می شود این است که وسط جوی از شوری کمتری برخوردار است و شوری به طرف حاشیه جوی حرکت می کند.

نکته : جوی و پشته از نواری به عرض حدود یک متر و با عمق مناسب جهت آبگیری با حجم کافی ایجاد شود و کاشت نهال درست در وسط نوار انجام شود.

حد مجاز شوری برای پسته 8 میلی موس بر سانتیمتر می باشد هر چند که درخت پسته تا شوری های 12 میلی موس بر سانتیمتر را نیز تحمل می کند.

فاصله کاشت درختان پسته

یک درخت پسته ثمرده چیزی حدود 8 تا 10 متر مربع از فضای زمین را اشغال خواهد کرد.

متاسفانه بسیاری از کشاورزان در هنگام کشت و احداث باغ به فاصله مورد نیاز توجه نکرده و درختان را با فاصله کمتر کشت می کنند.

به طور کلی فاصله بین درختان باید 3 تا 4 متر از هم کاشته شوند و فاصله ردیف ها باید 5 تا 6 متر باشند تا در آینده دچار مشکل نشوند.

دوره آبیاری نهال های پسته

لازم است که بعد از کاشت بذر و یا نهال سریعا عملیات آبیاری انجام شود.

دوره آبیاری در سال اول 7 روز یک بار می باشد و در سال دوم می تواند این دوره به 10 الی 14 روز هم به طول بینجامد و بهتر است که این دوره آبیاری تا زمان پیوند حفظ شود.

کاشت بذر پسته در پلاستیک

یکی از متداول ترین و کم هزینه ترین و در عین حال با بهره بری و راندمان بالا، کاشت بذر در گلدان می باشد.

برای این منظور از کیسه های پلاستیکی سیاه رنگ به قطر 10 الی 15 سانتیمتر و ارتفاع 40 الی 30 سانتیمتر استفاده می شود.

به منظور کاشت بذر لازم است که کیسه ها را با ترکیب دو پنجم ماسه و دو پنجم خاک زراعی و یک پنجم کود حیوانی پوسیده (ترجیحا کود گاوی) پر شوند.

پس از خیساندن و ضد عفونی کردن، در داخل هر کیسه دو عدد بذر در عمق 2 الی 3 سانتیمتری قرار داده شود.

سپس روی آنها با ماسه یا خاک اره پوشانده شود.

بهترین زمان کشت بذر در گلدانها اواخر زمستان و اوایل فروردین ماه است ولی اگر تولید نهال در گلخانه ها انجام شود می توان در پاییز و یا اوایل زمستان هم اقدام به کشت کرد.

از مزایای این روش می توان به بازده بالای تولید نهال، عدم محدودیت زمانی، صرف جویی در آب اشاره کرد.

کاشت بذر در خزانه

یکی دیگر از روش های تولید نهال کاشت بذر پسته در خزانه می باشد.

برای این منظور از یک قطعه زمین با ابعاد تقریبی 10* 20 یا 20 * 30 استفاده می شود.

ترکیب خاک کف خزانه ها کود حیوانی پوسیده، ماسه و خاک رس، مقداری کود شیمیایی می باشد.

برای کشت ابتدا بذر پسته بادامی ریز زرندی را به مدت 24ساعت خیسانده و ضدعفونی می کنند.

 سپس ردیفهایی به فواصل 20 الی 30 سانتیمتری ایجاد و بذر را با فواصل 10 الی 15 سانتیمتری و در عمق 3 الی 20 سانتیمتری کشت می کنند و آبیاری در این روش با دوره های 7 روزه انجام می شود.

از آنجایی که اکثر نهالستانها آلوده به قارچ ها و بیماریهایی همچون نماتد غدد ریشه هستند و این بیماری به سرعت می تواند زمین زراعی اصلی را آلوده کند.

لذا برای حفظ خاک زراعی باید دستور العمل های قرنطینه رعایت شود، تا حد امکان باید از تهیه نهال هایی از نهالستانها خودداری کرد.

 توصیه می شود که کشاورزان خود اقدام به تولید نهال کنند.