خرید مغز پسته

توصیه هایی برای خرید مغز پسته

سایت کرمون شاپ فعال در امر خرید و فروش انواع پسته و مغز پسته نکات کلیدی در مورد خرید مغز پسته ارائه می کند تا شما عزیزان خریدی موفق داشته باشید و در ادامه لیست قیمت مغز پسته را ارائه می دهد.

 

1-  مهم‌ترین پارامتر در هنگام خرید مغز پسته اندازه و شکل ظاهری مغز پسته می‌باشد. به طوری که هر چه مغز پسته درشت تر و سالمتر باشد کیفیت مغز بالاتر است؛ و هرچه مغز پسته ریزتر، خرد شدگی و لپه بیشتری داشته باشد نشان دهنده کیفیت پایین آن است. معمولا مغز پسته ای که از پسته خندان و به صورت دستی مغز شده باشد بالاترین کیفیت را داراست. بهترین نوع مغز معمولا در شهرستان زرند و از پسته ممتاز زرندی که دارای مغزی سبز می باشد به دست می آید.

 

2- دومین نکته که در هنگام خرید مغز پسته باید به آن توجه شود رنگ مغز پسته است. هرچه مغز پسته سبزتر و کمتر تمایل به زردی داشته باشد با کیفیت‌تر و قیمت بالاتری دارد. در میان انواع مغزها، مغز پسته فندقی به دلیل قیمت مناسب‌تر و ظاهری زیباتر خریداران بیشتری دارد و همچنین در صادرات بیشترین حجم فروش را به خود اختصاص داده است.

 

 

بزرگترین خریداران مغز پسته در داخل کشور

از مغز پسته به شکل های مختلف مانند خلال، پودر، شکسته و آسیاب شده استفاده می شود. بزرگترین خریدران مغز پسته در داخل کشور، کارخانه ها و کارگاه های تولید شیرینی (به منظور تهیه انواع قاووت، باقلوا، کیک، گز، قطاب، سوهان، حلوا و ارده و همچنین انواع بستنی سنتی و مدرن) می باشند.

بزرگترین تولید کنندگان مغز پسته 

1- استان کرمان، بی شک استان کرمان با 296 هزار هکتار سطح زیر کشت عنوان بزرگترین عرضه کننده  پسته و مغز پسته را به خود اخنصاص داده است.

2- استان خراسان، با 70 هزار هکتار سطح زیر کشت رتبه دوم در تولید مغز پسته را داراست.

3- استان یزد، با 44 هزار هکتار سطح زیر کشت سومین تولید کننده پسته در ایران است.

 

بزرگترین خریداران پسته در خارج از کشور

در میان 62 درصد پسته صادراتی معادل 11 هزار و 613 تن به هفت کشور آلمان، عراق، قزاقستان، امارات، هند، اسپانیا و روسیه صادر شد که آلمان با سهمی معادل 3 هزار و 63 تن بزرگترین خریدار پسته بوده است و بعد از افغانستان، ترکیه، پاکستان، اردن، ایتالیا در رتبه های بعدی خرید پسته ایران بوده اند

 

 مغز پسته به دو دسته تقسیم می‌شود

1- مغز پسته رسیده، این نوع مغز از شکستن پسته دهن‌ بسته توسط دستگاه حاصل می‌شود؛ و گاها از شکستن پسته خندان نیز به دست می‌آید.
2- مغز پسته کال، این نوع مغز در زمانی که خوشه‌های پسته هنوز نرسیده و کال هستند به دست می‌آید. این نوع مغز به زنگ سبز است قیمت آن به دلیل رنگ سبز و زیبای آن بالا است.

 

پسته جایگزین گوشت و حبوبات 

پسته طبیعتی گرم و خشک دارد و حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد نشاسته‌ای غنی و موادی نظیر پتاسیم، منیزیم است که بسیاری از نیازهای بدن را تأمین می‌کند. محققان عقیده دارند که پروتئین پسته به‌ قدری زیاد است که می توان به راحتی آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست.
آجیل و مغزهای خوراکی از جمله پسته نقش مهمی در تأمین سلامتی بدن ایفا می‌کند. این ماده غذایی منبع سرشاری از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدان هست. مطالعات نشان می‌دهد مغز پسته یکی از مهم‌ترین منابع غنی از سلنیوم هست که این ریزمغذی‌ها برای تأمین سلامت سیستم ایمنی بدن ضروری می‌باشد، همچنین مغز پسته دارای خواص ضد سرطانی است.

 

ویژگی و خواص مغز پسته

پسته جزء میوه‌های خشک محسوب می‌شود و دارای یک بذر با پوسته سخت هست و به صورت خام، بوداده و خشک مصرف می‌شود و در ایران بیشتر مصرف آجیلی دارد.
مغز پسته دارای خواص تغذیه‌ای مطلوب و سرشار از انرژی و مواد مغذی می‌باشد. از جمله ترکیبات مفید مغز پسته می‌توان به اسیدهای چرب غیراشباع، پروتئین، املاح معدنی، ویتامین‌ها و فیبر اشاره کرد.
مغز پسته این دانه‌های خوراکی سرشار از کلسیم و فسفر هست که این مواد معدنی به ساخت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند و نیز منبعی سرشار از منیزیم هست که این عنصر نیز در ایجاد تعادل در عملکرد ماهیچه‌ها و اعصاب نقش مهمی دارد. همچنین وجود لینولیک اسید در این دانه‌های خوراکی می‌تواند برای حفظ سلامتی پوست و ایجاد تعادل هورمونی مفید باشد.

از جمله فواید مصرف پسته، می‌تواند به بهبود رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، این ماده غذایی به سبب داشتن عناصری مانند روی و آهن نقش مهمی در بهبود ایمنی و افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، بهبود، رشد و نمو و درمان کم‌خونی دارد.

از دیگر فواید مصرف پسته می‌توان به جلوگیری از بیماری‌های قلبی و پایین آوردن کلسترول خون اشاره کرد، مغز پسته به سبب دارا بودن اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E احتمال بروز بیماری‌های قلبی را کاهش داده و نقش مهمی در تنظیم کلسترول خون دارند.
پسته برای پیشگیری از پوکی استخوان نیز مفید است، کلسیم یکی از مواد معدنی مهم برای استخوان‌های بدن است و در بعضی از انواع آجیل‌ها از جمله پسته به میزان نسبتاً خوبی یافت می‌شود.
انرژی‌زایی بودن پسته از دیگر فواید آن است به طوری که از تنقلات غذایی با ارزش محسوب می‌شود.

جهت خرید این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:

   شماره موبایل :09134410762

   شماره تلفن ثابت: 03433435495

   پست الکترونیک : kermoonshop@gmail.com