پایان لبخند پسته ایران !

پایان لبخند پسته خندان ایران!

تولید پسته ایران پیشینه چندین هزار ساله دارد. شاید برایتان جالب باشد که پسته واژه‌ای فارسی است و از طریق زبان لاتین پارسی وارد زبان اروپایی شده است.

در حال حاضر پیشروترین محصول صادراتی ایران است. بعد از نفت و محصولات پتروشیمی و شیمیایی بیشترین حجم صادرات مربوط به پسته می‌باشد بهتر است بدانیم رتبه اول تولید پسته در سال‌های قبل از آن ایران و پسته ایران بوده و به ترتیب امریکا و ترکیه در مقام دوم و سوم جهان قرار داشتند.

ولی در سال‌های اخیر به دلیل چالش‌هایی که کشاورزان با آن مواجه بودند پسته ایران به رتبه دوم سقوط کرده است چالش‌هایی از قبیل (تغییر اقلیم و نوسانات دمایی و مشکلاتی چون سرمازدگی بهاره، گرمازدگی، تگرگ و ریزش جوانه گل و خشک‌سالی‌ها و کاهش کیفی و کمی آب و شیوع آفات و بیماری‌ها) باعث کاهش تولید در ایران شده است.

علاوه بر این مشکلات در مسیر صادرات هم مشکلاتی وجود دارد، ازجمله این مشکلات عدم عضویت ایران در سازمان تجارت جهانی را می‌توان نام برد به‌ گونه‌ای که صادرات پسته ایران به کشورهای مختلف به‌ صورت فله‌ای صورت می‌گیرد و کشورهای دیگر با نام و برند خود محصولات را باارزش افزوده به دیگر نقاط جهان صادر می‌کنند.

پسته کاری در آمریکا

اما در حال حاضر به لطف پسته‌هایی که ایرانی‌ها به امریکا بردند و کشت کردند اکنون امریکا بزرگ‌ترین تولیدکننده پسته در دنیا با تولیدی حدود 300 هزار تن می‌باشد.

پسته‌کاری در آمریکا و در ایالت کالیفرنیا از سال 1930 میلادی و با کاشتن بذر پسته ایرانی آغازشده است و به‌ سرعت کشت پسته رونق گرفته.

پایان لبخند پسته ایران !

اما این روزها خبرهای ناگوارتر از اینها در مورد پسته ایران به گوش می‌رسد. شاید برای هیچ‌کس قابل‌باور نباشد که طبق پیش‌بینی انجام‌شده پسته در کرمان تا 10 سال دیگر بیشتر زنده نیست و عمده دلیلش هم آب است.

در طی دهه‌های گذشته استفاده بی‌رویه از آب باعث تحلیل رفتن آب شده به‌طوری که حتی برای آب مصرفی شرب نیز در آینده نزدیک دچار مشکل خواهیم بود.

تراژدی غم‌انگیز پسته ایران همچنان در حال شکل گرفتن است. ما به‌ آرامی در حال عبور از این توهم دیرینه هستیم که پسته کرمان همچنان زنده خواهد ماند و منابع آب بی‌پایان هستند.

بله شمارش معکوس آغازشده است.