سیرجان یکی از منطقه های مهم تولید پسته در استان کرمان می باشد. خرید و فروش پسته در سیرجان رونق زیادی دارد مهمترین دلایل آن را می توان کیفیت پسته و همچنین وجود کمرگ جهت صادرات در این شهرستان نام برد . در میان انواع ارقام تجاری پسته در این شهرستان عمدتا پسته فندقی کسترش بیشتری یافته است.
تولید پسته در سیرجان
میزان تولید پسته در سیرجان در سالهای بارده به مقدار 40 هزار تن در سال است و 28 هزار و 385 هکتار از اراضی کشاورزی در شهرستان سیرجان به کشت پسته اختصاص پیداکرده که 11 هزار هکتار به اوحدی (فندقی) 8 هزار هکتار به پسته اکبری و 7 هزار هکتار به پسته احمد آقایی و تنها 430 هکتار به پسته کله قوچی و 130 هکتار نیز به سایر ارقام پسته اختصاص دادهشده است.
میزان بارندگی در این شهرستان 140 میلیمتر است و این شهرستان نیز مثل اکثر مناطق پستهکاری از کمبود آب رنج میبرد؛ و خسارات زیادی طی سالهای اخیر به منابع آبی واردشده است. لازم به ذکر است که سیرجان اولین شهرستانی بود که توانست سیستم آبیاری تحتفشار زیر سطحی را در 1000 هکتار اجرا کند.
کیفیت پسته سیرجان
شهرستان سیرجان شهری در جنوب غربی استان کرمان و مرکز شهرستان سیرجان است. سیرجان یکی از شهرهای صنعتی و اقتصادی کشور و منطقه ویژه اقتصادی محسوب میشود ارتفاع این شهرستان از سطح دریا 1766 متر است. مهمترین دلیل بالابودن کیفیت پسته در سیرجان را باید در ارتفاع مناطق پسته کاری آن جستجو کرد. بالابودن ارتفاع از سطح دریا علاوه بر کاهش فشاز هوا باعث اختلاف دما در طول شب و روز شده که باعث افزایش جریان شیره درخت در مسیر شاخ و خوشه ها شده و همین باعث افزایش کیفیت محصول پسته می شود.
پسته
پسته به شکل امروزی برای اولین بار در غرب آسیا کشتشده. گسترش سطح زیر کشت پسته در جهان از طریق دریای مدیترانه به وسیله مرکز ایران (جایی که مدتهای مدیدی است که پسته یکی از مهمترین محصولات به شمار میآید)
امروزه پسته به صورت تجاری در کشورهای آسیایی هم چون ایران و کشورهای انگلیس زبان همچون استرالیا، نیومکزیک، کالیفرنیا و … کشت شده است. درخت پسته درختی قدیمی با قدمت بسیار زیاد است. نظرات متفاوتی درباره منشأ درخت پسته وجود دارد. برخی بر این عقیدهاند که این درخت اولین بار در کشور ایران رشد و کشت میشده. شواهد تاریخی بسیاری وجود دارد که نشان میدهد قدمت پسته به هزاران سال قبل از میلاد مسیح بر میگردد که در آن زمان تنقلات در آسیا به عنوان غذا کاربرد داشت. پس از سالها، پسته و برخی تنقلات معرفیشده به برخی نقاط دیگر جهان نیز ارسال شدند.
پسته با صادرات حدود 1.2 میلیارد دلار 9 الی 10 درصد از صادرات غیر نفتی کشور را شامل میشود و در رأس محصولات صادراتی بخش کشاورزی کشورمان قرار دارد.
شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمیترین جشنهای ایران است و مانند چهارشنبهسوری و نوروز از پیشینه قدیم ایران برایمان به یادگار مانده. در شب یلدا اکثر خانوادهها در کنار انار و هندوانه به خرید آجیل مخصوص که از مخلوط پسته و بادام و گردو است میپردازند.
جهت خرید این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
شماره موبایل :09134410762
پست الکترونیک : kermoonshop@gmail.com