خرید مغز پسته

ما حدس می‌زنیم شما از طریق گوگل وارد سایت ما شدید و احتمالاً در گوگل در مورد خرید مغز پسته یا چیزی شبیه آن سرچ کرده اید.

احتمالا شما می‌خواهید مغز پسته بخرید ولی نمی دانید چه نوع مغزی بخرید؟

من سعی می کنم به شما کمک کنم تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

مغز پسته، انواع مختلفی دارد که هر کدام ویژگی‌های خاص خودش را دارد

وقتی سؤال از انواع مغز پسته می‌کنید، متخصصین آنچنان تخصصی جوابتان را می‌دهند که از سؤالتان پشیمان می‌شوید.

انتخاب مغز پسته، آنچنان هم پیچیده نیست.

اگر می‌خواهید بیشتر در مورد این محصول بدانید، بهتر است همراه ما باشید و این مطلب را مطالعه کنید.

مهمترین ویژگی های این نوع مغز 

آنچه که شما باید در مورد این محصول بدانند:

این محصول گل دار و پوسته روی مغز سرخ رنگ می باشد.

از شکست پسته ممتاز زرندی توسط نیروی انسانی به دست می آید.

مغز پسته ممتاز، زیباترین مغز پسته در میان انواع مغز ها می باشد.

این نوع مغز درشت، دارای گوشته ای به رنگ سبز و پوسته رویی مغز به رنگ سرخ و گل دار می باشد.

اکثریت، این مغز پسته را به نام مغز گل دار و یا مغز گل ماتیکی می شناسند.

در تزیین غذاها و شیرینی ها و کیک ها که رویت و زیبایی مغز مهم است، استفاده می شود.

همان طوری که بیان شد، استخراج این نوع مغز از پسته ممتاز و توسط نیروی انسانی صورت می گیرد و در نتیجه هیچ مغز خرده و شکسته ای در این محصول وجود ندارد و تمام مغز های کاملا سالم می باشند.

تا امروز صدها نفر از ما مغز پسته تهیه کرده اند، شما هم می توانید یکی از آنها باشید.

فرایند خرید مغز پسته چگونه است؟

شما به راحتی چند کلیک می توانید سفارش خود را ثبت و محصول خریداری شده را درب منزل تحویل بگیرید.

فرایند خرید مغز پسته به این صورت است که بعد از ثبت  مشخصات و آدرس و نحوه ارسال به صفحه پرداخت هدایت خواهید شد.

بعد از پرداخت هزینه محصول سفارش شما ثبت می شود و ارسال سفارش روز بعد انجام خواهد شد.

سفارش ها از طریق پست انجام می شود و بعد از ارسال شماره مرسوله پستی از طریق پیامک به اطلاع خریدار خواهد رسید.

معمولا برای مراکز استان ها 3 روز و برای شهرستان ها 4 روز طول می کشد تا سفارش بدستتان برسد.

راهنمای خرید مغز پسته

1-مغز پسته عاری از کرم خوردگی و آفات باشد.

2-مغز پسته نباید بیش از حد چروکیده باشد.

3-مغز پسته باید خوش طعم باشد و مزه تلخی یا ناخوشایندی نداشته باشد.

4-گوشته مغز پسته تا حد امکان سبز باشد.

5-مغز پسته دارای بو یا طعم نامطلوب نباشد.

6-مغز پسته کاملا سالم و تازه باشد.

7- تمامی مغز ها پسته از نظر ظاهری مانند رنگ و اندازه یکسان باشند.

آیا می دانید از یک کیلو گرم پسته با پوست فقط 470 گرم آم مغز پسته است و مابقی پوست است پیشنهاد ما به شما خرید مغز پسته با کیفیت و صرفه جویی در هزینه است.

دوست دارید بیشتر در مورد مغز پسته بدانید؟

از مغز پسته معمولی برای شور کردن و تهیه فرآورده های مانند خلال و پودر و در تهیه مواد غذایی مانند شیرینی ها و انواع نقل استفاده می شود.

مغز پسته اولین و اصلی ترین فرآورده و تنها قسمت خوراکی پسته است.

نام گذاری مغز پسته براساس نوع پسته اولیه یعنی ( کله قوچی، فندقی، احمدآقایی و اکبری)می باشد.

مغز پسته ایران از مغز پسته های دیگر کشورهای تولید کننده، بسیار خوش طعم تر است و علت آن نوع اقلیم آب و هوایی ایران می باشد.
البته مغز پسته از نظرشکل ظاهر نیز دارای تقسیم بندی هایی می باشد از جمله می توان مغز پسته سالم، مغز دندانه و نرمه و همچنین مغز پسته گندمی اشاره کرد.
در میان انواع مغزها مغز پسته فندقی به دلیل قیمت مناسب تر طرفداران زیادتری دارد و همچنین در صادرات بیشترین حجم را به خود اختصاص داده است.

بی شک زیباترین و خوش رویت ترین نوع مغز را باید از پسته ممتاز زرندی انتظار داشت. مغز این نوع پسته، گل دار و بسیار زیباست از این نوع مغز در مواردی که سالم بودن و زیبایی مغز دارای اهمیت است، استفاده می شود.

با دیگر مغز موجود در این فروشگاه آشنا شوید

مغز کال : این نوع مغز یکی از بهترین و مرغوب ترین نوع مغز می باشد، این نوع مغز در زمانی که خوشه های پسته هنوز نرسیده اند چیده می شوند. مغزها کوچک و دارای رنگی سبز می باشند و معمولا قیمت مغز پسته آن بالاتر از انواع دیگر است.

 این نوع مغز بسیار سبز رنگ است و از پوست بیرونی مغز که بیشتر قرمز رنگ است خیری نیست، پسته های که برای استخراج مغز کال مورد استفاده قرار می گیرند باید زود تر از زمان رسیدن مغز به مرحله رسیدن و کامل شدن چیده شوند. از مهمترین ویژگی این نوع مغز پروتئین بالا و چربی پایین است.

مغز سبز : این نوع مغز هم مثل مغز کال که هنوز نرسیده اند چیده می شوند با این تفاوت که زمان دیرتر و طولانی تر از پسته کال چیده می شوند در نتیجه نسبت به مغز کال سنگین تر و ارزان تر می باشند. بهترین نوع مغز سبز متعلق به شهرستان زرند واقع در شمال استان کرمان می باشد.

مغز پسته کوهی : میزان تولید و برداشت آن نسبتا پایین است. از آنجایی که این مغز از درختان خودرو و وحشی در دامنه کوه ها  البرز برداشت می شود. می توان آن را مغز پسته اورکانیک دانست.

مغز پسته ارگانیک : این نوع مغز پسته دارای طرفداران بسیاری می باشد که به روش بهداشتی و دور از هر گونه آلودگی شیمیایی و مصنوعی تولید می شود. البته تولید این نوع مغز؛ در کشور هنوز جایگاهی پیدا نکرده. مغز پسته کوهی را می توان به عنوان مغز پسته ارگانیک محسوب کرد.

مغز پسته درشت : این نوع مغز معمولا از پسته های خندان استخراج می شود نوع تپل از آن از پسته های فندقی خندان و نوع گلدار آن از پسته های خندان ممتاز و احمد آقایی استخراج می شود. مصرف این نوع مغز بیشتر در مصارفی که سالم بودن مغز از اهمیت بالایی برخوردار است استفاده می شود.

مغز پسته معمولی : استخراج این نوع مغز، از پسته های که رشد کامل خود را انجام داده اند بدست می آید. رنگ این نوع مغز از سبزی کمتری برخوردار است. اکثریت مغز پسته داخل کشور، متعلق به این نوع مغز است. پسته فندقی دهان بسته بیشترین برای تولید این نوع مغز استفاده می شود. در مصارفی که سالم بودن مغز از درجه اهمیت بالایی برخودار است استفاده می شود.

مغز دهن بست : از شکستن پسته های دهن بست به دست می آید، و به دلیل بسته بودن پوسته پسته بهداشتی تر می باشد.

مغز پسته لپه : به مغز پسته ی گفته می شود که از وسط دونیم شده باشد.

این نوع مغز هنگام شکستن پسته های بدست می آید؛ اندازه این مغز درشت تر از مغز دندانه است و می تواند به اندازه نصف مغز کامل باشد. عمده مصرف این نوع مغز کارگاه های شیرینی پزی می باشد.

مغز دندانه : هنگام استخراج مغز از پسته های دهان بسته، مقداری از مغز ها توسط  دستگاه شکسته و خرد می شوند. اندازه این مغز ها به اندازه دندان می باشند به همین دلیل به مغز دندانه نام گذاری شده است. عمده مصرف این نوع مغز بستنی فروشی ها می باشد.

مغز گندمی : این نوع مغز نرمه و ریز و قیمت آن ارزانتر از انواع دیگر مغزها می باشد.

این نوع مغز از پسته های که مغز آنها بنا به دلایلی از رشد و نمو باز مانده اند بدست می آید. استخراج این نوع مغز پس از شکستن پسته های نیم مغز توسط دستگاه های پسته شکن بدست می آید. قیمت این نوع مغز در میان انواع مغزها در پایین ترین رده قیمتی قرار دارد.

ارزش غذایی مغز پسته

مغز پسته تنها قسمت خوراکی پسته می‌باشد دارای رنگی سبز، طعم خوش و پوست نازک می باشد و در هنگام مصرف لزومی به برداشتن این پوسته نمی باشد.

پوسته‌ای نازک، که روی مغز پسته را در برگرفته، مغز را از اکسیژن هوا و تند شدن محافظت می‌کند و در ضمن همین پوسته نازک سرشار از آنتی‌اکسیدان می باشد.
بعد از برداشتن پوسته قهوه‌ای روی مغز (دو پوست کردن) مغز پسته با رنگ سبز روشن که نشان دهنده تازگی محصول است نمایان می‌شود.

مغز پسته کاربرد گسترده‌ای به عنوان تنقلات دارد.

از مغز پسته در صنایع به عنوان طعم دهنده و یا تزیین کننده استفاده می‌شود به طور کل در صنایعی، همچون روغن پسته، حلوای پسته، کره پسته، شیرینی سازی، بستنی و شکلات‌سازی استفاده می‌شود.

بی‌شک مغز پسته یکی از دانه‌های بسیار مقوی و مغذی می‌باشد.

به طور کلی مغزدانه‌ها منبع غذایی خوبی از ویتامین‌ها و املاح می‌باشند.

 30 گرم پسته (حدود 47 دانه) 10 درصد نیاز روزانه بدن به فیبر و همچنین فسفر، تیامین، منیزیم و مس را تأمین می‌کند.

این دانه روغنی حاوی مقدار زیادی استرول گیاهی است که موجب کاهش بیماری‌های قلبی و سرطان می‌شود.

این مغز حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند لینولنیک و لینولئیک است.

این اسیدها برای بدن لازم و ضروری می باشند.

مغز پسته حاوی ویتامین ای و همچنین مقدار زیادی پروتئین و عناصری دیگر مثل کلسیم، روی و آهن می باشد.

با خوردن پسته می‌توان فشارخون را کاهش داد و سطح ‌تری گلیسیرید در خون را کاهش داد.

خواب راحت با خوردن تنها چند عدد مغز پسته : خوردن پسته قبل از خواب کمک می کند که راحت بخوابید، زیرا دارای مقادیر قابل توجهی ملاتوئین است. مصرف تنها چند عدد مغز پسته همچون مکمل ملاتوئین با دز بالا عمل می کند.

نحوه نگهداری مغز پسته

گرما و رطوبت از مهمترین عوامل خراب شدن پسته می باشند، رطوبت احتمال رشد قارچ را افزایش می دهد و گرما باعث رشد حشرات درون مغز می شود که اصطلاحا به آن پروانه زدن می گویند.

به همین دلیل شرایط نگهداری پسته و مغز پسته اهمیت زیادی پیدا می کند و برای تازه نگهداشتن پسته کافیست پسته را داخل ظرف درب دار قرار داده تا از رطوبت محیط در امان باشد و آن را در طبقات پایینی یخچال نگهداری کرد.

پسته در دمای  6 درجه سانتیگراد، 12 ماه تازه می ماند.